看着身边的朋友一个个都变羊了，知道你们会担忧，特别是家里老人小孩的，但，美美还是想叫你们放宽心，既来之则安之！

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对于病毒，我们也无能为力，人类在很多时候真的是挺渺小的，我们能做的就是准备好常用药物，戴好口罩、做好自身防护。还有最重要的一点就是，增强身体免疫力，争取让自己晚点踏入“羊圈”。

增强免疫力，其实并不是一个高深的事情，好好吃饭，好好休息，少熬夜！

提高免疫力，要多吃含优质蛋白质的食物，牛奶、鸡蛋、肉类和豆制品之类，是现阶段最适合的高蛋白食物。

今天就是腊八节了，过了腊八就是年，农村里，每年过了腊八节，大家就要准备过年的美食啦，家家户户做豆腐打糍粑，平日农村里豆腐难得一见，腊月可以好好一饱口福了！

用鸡蛋搭配豆腐做成的这道抱蛋豆腐，绝对是一款高蛋白营养菜了，两种高蛋白食材搭配在一起，柔软细腻好消化！清清淡淡，有症状的朋友也可以放心吃哟！

打败牛奶和羊肉！它才是高蛋白课代表！3块钱炒1盘，免疫力飙升！

【抱蛋豆腐】

豆腐一块 鸡蛋两个 葱一根

做法：

食材准备好，用嫩豆腐口感会更好。

鸡蛋打散，葱切花备用。

油锅烧热，爆香葱花。

将豆腐打成小块倒入锅中，稍微翻炒，让豆腐块均匀裹上葱花，

沿着锅边将蛋液淋入锅中，轻轻推动豆腐，让豆腐均匀裹上蛋液。

加盐调味就可以出锅了。

细腻柔软的抱蛋豆腐，好吃又简单，豆腐入锅后不要用力翻动，淋入蛋液后稍微晃动几下，让蛋液均匀包裹着豆腐即可，鸡蛋越多，做出来的颜色越漂亮哟！