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有关味觉有哪几种方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于味觉有哪几种的相关内容。

味觉有酸、甜、苦、咸、鲜。味觉是人体重要的生理感觉之一，在很大程度上决定着动物对饮食的选择，使其能根据自身需要及时地补充有利于生存的营养物质。味觉在摄食调控、机体营养及代谢调节中均有重要作用。辣是痛觉，不是味觉。